حضور فاعل لكلية علوم الأغذية بجامعة وادي الشاطئ في Libya Food 7

في إطار تعزيز حضورها العلمي والمجتمعي، شارك أعضاء هيئة التدريس بكلية علوم الأغذية – جامعة وادي الشاطئ بفاعلية في “منتدى غذائنا للجودة وسلامة الغذاء”، المُقام على هامش معرض ليبيا الدولي للغذاء في دورته السابعة، خلال الفترة (30–31 مارس 2026) بـ أرض معرض طرابلس الدولي، تحت شعار “شراكة من أجل غذاء آمن”.

وقدّم أساتذة الكلية مجموعة من المحاضرات العلمية التخصصية التي ركزت على دعم مفاهيم الأمن الغذائي وتعزيز الوعي الصحي، حيث تضمنت المشاركات:

د. منى عبدالسلام لويفة: محاضرة بعنوان الحبوب الكاملة والأغذية الوظيفية لتحقيق الأمن الغذائي والصحي.

د. طاهر أحمد الفيتوري: محاضرة بعنوان مقترح الهيئة الليبية لسلامة الأغذية.

أ. هدى محمود التهامي: محاضرة بعنوان دور المعاملات التصنيعية في تعزيز الأمن الغذائي والقيمة الغذائية لمنتجات الحبوب الكاملة.

وتؤكد هذه المشاركة الدور الريادي الذي تضطلع به جامعة وادي الشاطئ في دعم البحث العلمي التطبيقي، والمساهمة في تطوير قطاع الصناعات الغذائية، وتعزيز منظومة سلامة الغذاء بالتعاون مع الجهات الرقابية والمؤسسات ذات العلاقة.