مناقشة علمية رفيعة بكلية علوم الأغذية – جامعة وادي الشاطئشهدت كلية علوم الأغذية بجامعة وادي الشاطئ صباح اليوم الثلاثاء، الموافق 1 يوليو 2025، مناقشة رسالة الماجستير المقدّمة من الطالبة نور الهدى محمد خلف الله عبد الرزاق، بقسم علوم وتقنية الأغذية، تحت عنوان: “استخدام الشوفان المنبت والجلوتين الحيوي في تعزيز الخصائص الوظيفية والتصنيعية لدقيق الشوفان”
وقد حضر المناقشة لفيف من الشخصيات العلمية والإدارية، تقدّمهم رئيس الجامعة ووكيل الشؤون العلمية، إضافة إلى حضور المراقب المالي وعدد من مديري المكاتب بالجامعة. كما شارك في الجلسة عميد كلية علوم الأغذية ووكيل الشؤون العلمية بالكلية، إلى جانب رؤساء الأقسام، والأساتذة، وطلبة الكلية، ولفيف من المهتمين بمجال علوم الأغذية.
تكوّنت لجنة المناقشة من السادة:– د. منى الويفة – مشرفاً ومقرراً – جامعة وادي الشاطئ
– د. الفتحي البركولي – مشرفاً ثانياً – جامعة وادي الشاطئ
– د. محمد إمداكم – مناقشاً خارجياً – جامعة سبها
– أ.د. أبو القاسم عكاشة – مناقشاً داخلياً – جامعة وادي الشاطئ
وفي ختام المناقشة، نالت الطالبة إشادة واسعة من اللجنة نظير ما قدمته من جهد علمي متميز، ومحتوى بحثي تطبيقي أصيل يعكس نضجاً أكاديمياً ووعياً منهجياً في مجال تخصصها. وبهذه المناسبة، تتقدم إدارة الكلية بخالص التهاني للطالبة نور الهدى، متمنين لها دوام التوفيق والتميّز في مسيرتها البحثية والعلمية.
