مناقشة بحث درجة الإجازة العالية في علوم الأغذية حول تأثير زيت بذور الكتان.
شهد قسم علوم الأغذية بكلية علوم الأغذية في جامعة وادي الشاطئ اليوم الأحد الموافق 27 أبريل 2025 مناقشة رسالة ماجستير مقدم من الطالبة “مبروكة موهوب محمد” للحصول على درجة الإجازة العالية في علوم وتقنية الأغذية.
بعنوان: *”دراسة كيميائية وميكروبيولوجية لزيت بذور الكتان وتأثيره على بعض أنواع البكتيريا المسببة للأمراض المعوية”*. وتركز الرسالة على الفوائد الصحية المحتملة لزيت بذور الكتان في مكافحة البكتيريا المعوية المسببة للأمراض.
الرسالة تحت أشرف ا.د. جمال إبراهيم الزّوي” ود.ميلاد موسى عكاشة” وتمت المناقشة في أجواء علمية وتكونت لجنة المناقشة من( د. طاهر عمر الفيتوري مناقشا خارجيا من جامعة طرابلس ، وأ.د. ابوالقاسم المبروك عكاشة مناقشا داخليا من جامعة وادي الشاطئ).
وتمت إجازة الرسالة من قبل لجنة المناقشة.
