انطلاق المؤتمر الدولي الثالث للغذاء والتغذية بجامعة وادي الشاطئ

الأربعاء 15 أكتوبر 2025م

في إطار الاهتمام المتزايد بتطوير قطاع الغذاء والتغذية في ليبيا، انطلقت صباح اليوم بجامعة وادي الشاطئ أعمال المؤتمر الدولي الثالث للغذاء والتغذية (ICFN Libya 3rd)، الذي يجمع نخبة من العلماء والخبراء وصُنّاع القرار لبحث أحدث المستجدات العلمية والتقنية في مجالات الغذاء والصحة العامة.

ويُقام المؤتمر تحت شعار «غذاء المستقبل بين العلوم والابتكار» بتنظيم مشترك بين جامعة وادي الشاطئ والجمعية الليبية للغذاء والتغذية، وبمشاركة واسعة من الأكاديميين والباحثين من مختلف الجامعات والمراكز البحثية الليبية.

وحضر حفل الافتتاح الأستاذ الدكتور عبدالسلام المثناني رئيس جامعة وادي الشاطئ والرئيس الشرفي للمؤتمر، والأستاذ الدكتور المهدي الجدي رئيس جامعة فزان، اللواء وهبي الرخ مدير مديرية الامن في وادي الشاطي و مدير المركز الليبي لابحاث الصحراء بالاضافة الى رئيس الجمعية الليبية للغذاء والتغذية،بجانب مندوب من الهيئة الوطنية للبحث العلمي عدد من عمداء الكليات وأعضاء هيئة التدريس والمهتمين بالشأن الغذائي والصناعي ،العديد من الاكاديميين من مختلف الانحاء.

ويهدف المؤتمر إلى استعراض أحدث الأبحاث والتقنيات في مجالات الصناعات الغذائية والتغذية والصحة العامة، ومناقشة التحديات التي تواجه الأمن الغذائي، من خلال جلسات علمية متخصصة وورش عمل تطبيقية تسعى إلى تحقيق التكامل بين البحث العلمي والابتكار الصناعي.

وتتناول محاور المؤتمر قضايا متعددة أبرزها: الاستدامة في إنتاج وتداول وتصنيع الأغذية، وسلامة الغذاء، والتغذية الوقائية والعلاجية، والتسممات الغذائية، والأنظمة الغذائية الصحية، إلى جانب مناقشة التحولات المستقبلية في صناعة الغذاء وأثرها على الصحة العامة والتنمية المستدامة.

ويأتي انعقاد المؤتمر تتويجًا لجهود اللجنة العلمية والتحضيرية واللجان الفرعية، التي عقدت اجتماعاتٍ مكثفة خلال الأسابيع الماضية لاستكمال الاستعدادات التنظيمية والعلمية والإعلامية، بما يضمن تقديم حدثٍ علميٍّ متكاملٍ يُجسّد مكانة جامعة وادي الشاطئ ودورها الرائد في دعم البحث العلمي وتطوير قطاع الغذاء والتغذية في ليبيا.

نبذة عن المؤتمر:�يُعدّ المؤتمر الدولي للغذاء والتغذية (ICFN Libya) أحد أبرز المؤتمرات العلمية الدورية في ليبيا، انطلقت دورته الأولى عام 2017م، ويهدف إلى بناء شراكات بحثية وصناعية وتبادل الخبرات بين المختصين في مجالات الغذاء، التغذية، والصحة العامة، بما يسهم في تحقيق أمنٍ غذائي مستدام قائم على أسس علمية وابتكارية رصينة.